位於基隆夜市內的圳記紅燒鰻是道我差點錯過的美食，原因是我差點對W先生說:不~~~，老實說我對於有皮和肥肉的東西都會有預設立場，還好在W先生的建議下吃了這一家，不然我大概也不知道紅燒鰻可以做到這麼好吃...
你看看~它創立於1965年，這滋味可以保留到現在還不墜，可見真的是有它一定的實力在
由於客人不斷上門，坐在攤頭食用的我只看到老闆娘的手沒有一刻停過的...
在攤頭吃東西需要點耐熱的功力，你看看那熱氣..都快要把我手上這杯泡泡冰給融化了
雖然它的鰻魚肉沒有很多塊，但是每塊肉質卻都很扎實入味，沒有一般的魚腥味..很容易入口
它的刺都很大根，所以很容易剔除..搭配上湯頭一起享用，真的超級好吃的..推薦給有來基隆夜市的您，這是道你不容錯過的攤位.
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