之前在塔城街鄭州路一帶的美濃現做刀切牛肉麵，現在轉址到台北市昆明街30號
來這當然要吃吃店家的刀切牛肉麵囉..所以點了小碗牛肉麵NT$80元
這邊的牛肉是半筋半肉的，所以口感軟硬度是屬於剛剛好那種，牛肉麵上桌後我發現店家給的肉量超多，另外老闆端上桌後還告知湯頭可以無限續添，它的刀切麵特別的是跟我印象中的不太一樣，有點像米台目的感覺，咬下去Q彈有嚼勁非常的不賴....麵條瞬間變成這碗美味牛肉麵升等的靈魂....
店內的酸菜對愛吃牛肉麵的我來講，它好吃的重要性一點也不輸主角牛肉麵，基本上我覺得酸菜雖是配角...但是表現輔佐的好...往往可以更提升牛肉麵的口感和美味...這邊採切小細段...跟麵入口後屬於爽脆不費力去咬的口感..個人感覺非常
優兜....推!!!
另外的女主角出現了，牛油...加入湯麵後...滋味更加濃郁 ，但是不建議一次加太多
爽脆的泡菜，吃台式的牛肉麵...不吃盤泡菜...感覺總是少了點甚麼...當然這純屬個人感受囉
它的豆乾非常好吃入味，我也推
燙青菜一大盤才NT$30元，對於外食族來講...是非常足夠的
店內的菜單項目
離去前當然還是要來張美美的招牌照片囉....
雖然店不是很大，但可是坐無虛坐唷....整體以價格CP值來講算很高的....人生就是要吃這樣的美味才讓人覺得
活著真好!!!! 幸福ㄋㄟ延伸閱讀：
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