2010年3月6日

綠色臭豆腐-粉圓婆的燒米粉羹-宜蘭

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粉圓婆的燒米粉羹， 宜蘭縣冬山鄉南興村成興路14號，繼W弟上次從宜蘭帶回臭到不行的臭豆腐回來被大家嫌棄之後，此次來訪堪稱:雪恥之行...因為他堅稱不是東西不好吃，而是從宜蘭買回台北...該有好吃的條件都不見了...於是乎這次宜蘭行"非常"給他刻意...簡直蓄意...帶我們第一站就來吃這道薰臭到不行的臭豆腐，外加燒米粉羹


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主角之一的燒米粉羹上桌了，這滋味跟台北的蚵仔麵線有點不太一樣，多了點醋酸香味，和著手工米粉小段吃來非常順口，屬於重口味的懷念滋味

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W弟一直強調要在另外添加店家桌上的純釀黑醋才更夠滋味，本來心想這味道已經很重了ㄟ..在加不會太鹹嗎?帶著強烈懷疑的心態加了一小滴後...吃下去..突然20070217222443.gif 真是感覺太神奇了...沒有變鹹卻添加了醋香味，整體湯頭滋味更提升了..讚啦

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最後大家混醬到不意樂乎，連W媽都很愛這滋味

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另外一個臭到翻天讓人想喊救命的臭豆腐上桌了，真的很臭...趕緊趁熱咬下一口，酥..香..脆...奇異的是卻聞不到臭味了，因為早已滿嘴臭豆腐味啦...(嚴重失心瘋發作..這時候哈氣....應該會臭翻旁邊的人吧...

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W弟又開始食用教學，說要豆腐挖開個洞然後把酸菜放入洞內在混搭一口醬，這滋味....真的還不賴，推薦給敢吃臭豆腐的人，有機會一定要來這嚐鮮

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老實說店家的裝潢非常簡單...甚至簡陋，但是還好臭豆腐臭的很夠味

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我覺得喔..店家的簡介已經把他的臭豆腐特點寫的很清楚了，所以恕我偷懶一下，想要仔細了解的看倌們請自行研讀086.gif






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